技術コラム
オーダーメイドのワイン収納を検討される方へ。
実際に製作するエンジニアが、材質の特性、冷却方式の選定、プロジェクト計画について解説します。
ホテル・レストラン向けワインキャビネットの選び方収納本数、温度帯構成、冷却方式、扉ガラス。業務利用での使い勝手を決める 4 つの判断です。記事を読む
SUS304 か SUS316 か:ワイン収納のステンレス選びどちらも耐食性を持ちますが、海沿いのホテル、湿気の多いセラー、塩素系洗剤での清掃では違いが意味を持ちます。記事を読む
オーダーメイドワインセラーの計画:守れるスケジュール製造前に確定すべき事項と、設計・生産・設置の各段階が実際にどう重なるかを解説します。記事を読む
今年、発注者が指定しているディスプレイの動向暖色系メタルの回帰、建築としてのガラスウォール、サービススピードから設計するバックバー。記事を読む